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Last updated 1 day ago
台灣榴槤面積兩年翻倍，樹上完熟熱銷，香氣口感濃郁，颱風豪雨仍是最大考驗
1 day ago
兩年前，中國榴槤需求崛起，東南亞榴槤大量銷中，輸台榴槤一度量少價漲、品質不穩，意外替「樹上完熟」的國產榴槤打開市場。如今中國需求降溫，東南亞榴槤來台價量回穩，但台灣榴槤並未退燒，種植面積甚至翻倍。然而台灣位處榴槤栽培北界，颱風豪雨、結果不穩仍是巨大考驗；專家認為，台灣需精進抗災與管理技術，才有機會將這股種植熱潮，逐步發展成具競爭力的新興果樹產業。 台灣榴槤在樹上完熟才上市，吸引消費者購買（上下游資料照） 每年進口破萬噸榴槤，一年消費近十億元 台灣熱愛榴槤，需求幾乎仰賴進口，根據海關進出口統計，台灣近年鮮榴槤進口總量大約 8000 至破萬公噸以上，每年會花費近十億元向國外買單；光是 2026 年上半年，就累積超過 1 萬公噸。目前市面上的榴槤多來自越南與泰國；早期進口以泰國為主，但近年越南榴槤憑著平價優勢大舉輸台，已彎道超車成為市場大宗。 氣候暖化，台灣成榴槤最北端產區 農業部農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員劉碧鵑表示，原本台灣並不適合種植榴槤，近年因氣候暖化，榴槤適合生長的環境逐漸向北擴散至台灣南部，使台灣開始可以種榴槤；加上近年本土芒果、鳳梨、荔枝等傳統果樹競爭者眾，收益越來越不穩定，農民開始尋找其他具備高經濟價值的新興作物，榴槤就是其中之一。...
養不出魚誰負責？台泥漁電 F 區無養殖事實，遭嘉義縣府撤照，台泥反告嘉義縣府
2 days ago
這個官司，寫下台灣漁電共生發展史上的多個「第一次」：台泥嘉義義竹「嘉謙綠能」是全台首座大型漁電共生案場，也是台灣第一個控告地方政府的大型漁電開發商，更是台灣首次漁電開發商向漁民提告求償上億的案例。（本案大事記見文末） 本案起因於養殖戶主張部分案場設計不良，導致無法養魚，縣府查核發現「沒有養殖事實」，經一年改善期未見成效，該區案場遭到嘉義縣政府撤照並失去發電資格。台泥先向漁民求償，接續控告地方政府。這起官司揭露漁電共生最根本的問題：當案場養不出魚，責任究竟該由誰承擔？是設計、經營、漁民，或是政策設計從一開始就出問題？ 地主陳錦模主張案場設計不良無法放養，部分案場未具養殖事實遭縣府撤照，台泥以合約提商業仲裁求償，迫使陳錦模讓渡養殖權，未料縣府撤照處分反遭台泥提出行政訴訟。（上下游資料照） 首例大型開發商不服廢止處分提告 法律戰引業界矚目 台泥「嘉謙綠能」漁電共生案場，由台鹽綠能負責土地整合與統包工程，案場面積 60 公頃，裝置容量 43 MW，於2020年風光動土，之後便爭議頻傳。先是與台鹽綠能???發商業糾紛，後因案場設計不良與養殖戶產生摩擦，導致部分案場在僵持中停擺。 2023 年...
從被笑「千萬笨蛋」到百大青農，紀平安：農業考驗的是生存能力，活下來才有機會突圍
5 days ago
在許多人眼中，「百大青農」光環意味著事業順遂，但百大青農紀平安的務農生涯，堪稱九死一生。燒掉千萬資金、外銷紅利被極端氣候吞噬、目睹戰友為生計離場，其他青農摔過的跤，他一步都沒少過。他重整策略，改種高門檻作物、分散通路，並與青農重新組隊，終於反敗為勝，也更深刻體會：「農業是強者生存的事業」，若資金與技術尚未成熟，寧可先「半農半工」，先讓自己活下來，才有機會等到突圍的那一天。 紀平安的務農之路一點都「不平安」，即便有百大青農的頭銜加持，仍舊困難重重。（攝影／楊語芸） 從保險業務轉行專業務農，成了「千萬笨蛋」 紀平安的初登場，像是茶餘飯後觀看的精彩八點檔。父母不曾務農，他更是毫無耕作經驗的保險業務。村民們得知紀平安要用寫保單的手來扛鋤頭，背地裡沒少過冷嘲熱諷：「連那些種田一輩子的老手，下一代都待不住想逃了，你憑什麼活下來？」 這份不看好，很快在現實裡化為真金白銀的殘酷代價。起初，紀平安滿懷希望加入產銷班，建置了農業設施，期盼能靠集團力量穩定供貨給大型超市。不料小農的商業叢林無比殘酷，成員們將技術視為賺錢門道，人人藏私；菜價慘跌時，大家爭相把過剩的貨塞給通路商，一旦遇到菜價飆漲，又因想賺取高價而私自外賣，這種不穩定的合作關係僅維持了兩年就分崩離析。 失去超市通路後，紀平安只能將作物送往傳統拍賣市場，卻步入另一場惡夢中。傳統市場的承銷人只看作物的「外在美」，但他堅守產銷履歷與安全用藥，作物產量低、賣相差，在拍賣市場常常拿到最無情的底價。所有的資金缺口如同雪球般越滾越大，最慘烈的時候，家裡甚至賣掉一棟房子來填補資金缺口，最終砸出了村民口中那個「千萬笨蛋」的無底黑洞。 越難種的作物，反而藏著生存的勝算 「如果農業的門檻這麼高，這意味著只要我能活下來，我的勝算就愈大。」面對村民的唱衰與千萬虧損，紀平安沒有退縮，反而激起近乎偏執的好勝心。他自認學習速度快，把務農當成破關挑戰，奔走於各類農業課程、與專家切磋，自學土壤化學知識去應對不同土質。每一次失敗，都是他蹲在田埂邊非要找出根源的養分。 本文尚未結束，請繼續閱讀從被笑「千萬笨蛋」到百大青農，紀平安：農業考驗的是生存能力，活下來才有機會突圍。
澎湖絕美西嶼，恐插滿49座巨型風機，西嶼全鄉抵制：別讓「漁翁島」變「風車島」
6 days ago
澎湖最美的海角，恐將插滿 49 座大型風機。西嶼擁有玄武岩海岸、歷史砲台與純樸漁村風貌，如今面臨風電入侵，將永久改變海岸天際線，並衝擊生活品質、觀光產業及地方文化。因西嶼多為國有地，法規允許業者先取得「國有土地開發意向書」，再將爭議留待環評與地方協商，居民需長期抗戰疲於奔命。西嶼全鄉已串連備戰，誓言不讓世代守護的「漁翁島」，淪為插滿風機的「風車島」。 西嶼長期駐軍，得以保留自然海岸風貌，成為珍貴觀光資產，圖為西嶼東台砲塔。(攝影／林吉洋) 軍事要塞保存大量自然景觀，移交國產署卻成開發商眼中肥肉 西嶼鄉漁業發達，島上居民多以操舟捕魚為生，自古以來便被稱為「漁翁島」；更因位處戰略要地，從明鄭時期到清代陸續設置砲台與碉堡，延續至國共內戰時期成為軍事基地。 由於孤懸海外，加上長期駐軍而限制開發，直到 1970 年澎湖跨海大橋興建後，西嶼才連接白沙鄉與馬公市，搭上澎湖本島的觀光產業發展列車。然而，西嶼鄉因禍得福，保留大量自然景觀與軍事遺跡，例如西嶼的東砲台、西砲台，以及池東村的大菓葉柱狀玄武岩地形，如今都成為吸引觀光客的珍貴文化財。 然而，在軍事對峙鬆綁之後，大量的國防用地陸續轉移到國有財產署（下稱國產署）管理。這些土地多半位於遠離聚落、風景宜人的空曠???區，加上西嶼風力穩定，遂成為綠能開發商眼中的肥肉。 西嶼池西虎目滬旁碉堡，地勢險峻，亦成為廠商開發選址。（攝影／林吉洋） 西嶼鄉長：49...
屋頂光電急轉彎，環團痛批：協商 4 年不敵建商 2 天遊說，呼籲年底前讓政策上路
7 days ago
歷經民間與政府四年協商、原訂全面上路的「屋頂光電新制」，卻在實施前夕無預警排除「住宅與日常服務場所」，環團痛批政府背信。十個民間團體今（5）日前往行政院抗議，批評賴政府一面高喊「能源韌性」，一面向建築業壓力退讓，不僅折損六成發電潛力，更讓民眾對政府承諾失去信任。環團要求行政院公開決策過程，並應於今年 12 月 1 日前，重新納入住宅及商辦類建築。 屋頂光電新制臨陣限縮範圍，10 個民團今日在行政院表達抗議。（攝影／莊彙翌） 環團質疑，民間協商 4 年敵不過建商 2 天遊說？...
透明餐桌》仙草近七成進口，泰山、黑丸用進口仙草，鮮芋仙、CoCo 供應商全用中國原料
8 days ago
標榜「台灣古早味」的仙草凍、燒仙草，原料卻未必來自台灣。仙草近七成依賴進口，中國、印尼、越南仙草只要在台熬煮加工，便可依法標示「產地：台灣」。《上下游》追查發現，泰山、黑丸等知名品牌均使用進口原料，供應鮮芋仙、CoCo仙草原料的祈福國際，表示原料全數來自中國。 日前祈福進口的中國仙草遭驗出農藥超標，鮮芋仙與 CoCo 雖澄清未採購該批違規原料，但當原料產地不必標示，消費者即使面對食安警訊，也無從辨識手中的「台灣仙草」究竟來自哪裡。 中、印、越進口仙草各有違規紀錄。（照片出處／食藥署） 知名品牌高度仰賴進口，代工體系仙草來源多數「未回應」 根據《上下游》調查，除了關西鎮農會明確採用百分之百台灣契作仙草外，市面上知名品牌多數高度仰賴進口原料。泰山食品坦言，旗下有高達七成的仙草原料來自印尼；甜品品牌「黑丸」則表示以印尼仙草為主，搭配台灣與中國仙草，但各國比例不便透露；愛之味則在截稿前未有回應。 黑丸仙草 掌握廣大手搖飲與冰品店原料的代工供應鏈，其來源透明度更是低落。除蜜果子（天渠企業）回覆仙草來源多為印尼、祈福國際表示皆用中國仙草外，其餘包括開富、一海香、世鑫、東春以及宥青等多家主要代工與原料供應商，面對《上下游》詢問仙草原料來源時，皆選擇不回應。 然而，公開的邊境查驗紀錄顯示，「宥青」進口的印尼仙草曾因農藥殘留不符規定遭邊境攔截，證實其確實使用了印尼仙草原料。 標示不清的供應鏈，讓消費者無從「食安避難」 宥青的違規並非個案。日前，進口商「祈福國際」報驗一批...
透明餐桌》原料產地標示不違反 WTO，而是國際主流，三原則確保不踩雷
9 days ago
消費者想知道加工食品的原料從哪裡來，主管機關卻常以「恐怕違反 WTO、形成貿易障礙」為由，拒絕修正。但國際規則真的不准標示嗎？從日、韓、澳、加的原料「原產地標示」制度，到台灣美豬、美牛的產地標示經驗都證明，只要恪守「一視同仁」、「不過份要求」及「事前通報」原則，「透明餐桌」不僅符合 WTO 規範，更是食安治理的國際主流趨勢。 WTO 保障消費者知情權 政府為了保障食品安全或讓民眾吃得安心，要求食品包裝上明列「成分與產地」，這在全世界都是再正常不過的事。WTO 的規範也明確指出，「各國政府為了『防止不實行為（prevention of deceptive practices）』與提供消費者必要資訊而制定技術規範，屬於 WTO...
透明餐桌》七千噸進口紅豆「洗產地」，加工就可標「產地：台灣」，消費者無法辨識
9 days ago
標榜「萬丹紅」的紅豆水，原料真的來自屏東萬丹嗎？「台灣紅豆湯」是否真的使用台灣紅豆？台灣 2025 年進口紅豆近七千公噸，首度超越國產量，但進口紅豆只要在台灣烹煮、調味，便可標示「產地：台灣」，原料來源就此隱身。 《上下游》追查多家食品大廠，僅義美、青葉、福記、泰山四廠明確回覆百分之百使用台灣紅豆，其餘業者包括愛之味、桂冠、奇美則皆不回應皆未回應；在產地標示不透明下，消費者無從選擇，農民與堅持使用國產原料的業者也一同受害。 國產減半、進口上揚的十年趨勢 從進口與國產數量的長期消長來看，台灣紅豆產業正面臨嚴峻的市場位移。 回顧 2016 至 2021 年間，國產紅豆產量多穩定維持在大約 11,000...
屋頂光電新政恐生變，政委陳金德研商，排除住宅屋頂，環團：綠電潛力恐減六成
12 days ago
攸關我國綠能發展的「屋頂光電」新制原訂 8 月 1 日上路，最後關頭卻出現政策大轉彎。行政院政務委員陳金德日前邀集中央部會及地方政府開會，研議住宅建案可「暫緩或排除」設置屋頂光點。環團警告，若行政院因建商反彈而縮限規範，不僅將讓能源政策倒退，更可能讓屋頂光電裝置容量、減碳效益及家戶供電量驟減 6 成以上，損失約 2.81 億度綠電潛力，重創台灣能源轉型與政府誠信。 桃園市「文房學府」集合式住宅建置的屋頂光電系統。（照片提供／新北市智慧綠能社區合作社顏神鈦） 知情人士證實，陳金德邀集部會及地方政府研商，排除住宅蓋屋頂光電 《再生能源發展條例》第...
彰化福漢風電環評闖關失敗，14 座巨型風機逼近民宅、酪農區，環委建議「不應開發」
13 days ago
14 座高達 200 公尺的巨型風機，計畫進駐彰化福興、芳苑的村落、酪農與水產養殖區，因風機噪音與眩影將嚴重衝擊居民生活與乳牛生存，引發強烈反彈。該案於今（30）日舉辦環評會議，環評委員指出，業者的噪音、生態及工程資料皆無法證明衝擊可以避免，建議全案「不應開發」。（事件背景點選這裡）。 環委江鴻龍直言，若比照歐日最嚴格標準，台灣九成陸域風機皆不符合，建議政府評估是否全面轉向離岸風電，而非在有限陸地上強行插旗。 芳苑及福興鄉民北上抗議風機設立，誓言守護家園。（攝影／楊語芸） 偏鄉非綠能犧牲品，環評模擬與法規全失靈 今日約有 80 位居民北上參加環評會議，表達反對意見。彰化環盟主任吳慧君指出，彰化已有 125 座陸域風機，是全台受災最嚴重的地區。如今業者竟打算再插旗...
黃魚解密》台灣一年吃掉 1900 萬尾！野生黃魚珍稀，主流中國養殖黃魚，為何驗出藥殘？
13 days ago
肉質細嫩鮮甜的黃魚，向來是餐桌明星，1949 年中國移民來台，把吃黃魚的習慣帶進台灣，直到今日，台灣一年食用 1900 萬尾黃魚，可見其受歡迎程度。早年台灣漁船可前往中國沿海捕撈，收穫甚豐，後來捕撈受限，野生黃魚在台灣愈發難得，如今僅有金門沿岸漁家小量漁撈，主流市場黃魚幾乎都來自中國養殖。黃魚為何那麼好吃？中國黃魚為何經常驗出農藥殘留？一起來解密。 野生黃魚體型瘦長（攝影／徐承堉） 01：黃魚有三種，你吃的是哪一種？ 市場上常說的「黃魚」，其實至少包括兩個不同物種。體型較大的叫大黃魚，目前市場供應大多來自養殖；體型較小的則是小黃魚，但牠不是「大黃魚的弟弟」，而是另一種不同的黃魚。牠們同屬石首魚大家族（黑喉、鮸魚……也是石首魚），但是大哥跟小弟不同種，雖然長得相似，但數量、價格與口味都不同。 1970 年代以前，大黃魚曾是中國沿海最重要的經濟魚種之一，與小黃魚、帶魚、墨魚並稱「四大海產」。因野生資源快速衰退，中國於 1985 年後開始發展養殖，如今福建寧德已成為全球最大的海水網箱養殖基地，大黃魚更是中國海面箱網養殖產量最高的魚種，一年養殖數量高達 30...
五座風機插進酪農核心區，法國陸域風機毀牛群健康，彰化農民憂產業一夕歸零
14 days ago
（續前文）全國鮮奶產量第一的彰化福寶酪農專業區，正面臨大型陸域風機進駐。福漢風力發電計畫擬在福興、芳苑設置 14 座最高達 200 公尺的風機，其中 5 座深入酪農專區，最近距牛舍僅 300 公尺，另有風機距民宅僅 68 公尺。法國已有酪農指稱，風場啟用後出現牛隻死亡、產乳量及繁殖率下滑。面對噪音、眩影與生計威脅，彰化酪農質問：為何要讓無法逃離牧場的乳牛，成為能源政策的實驗品？ 彰化縣福興鄉福寶村酪農高喊「拒絕陸域風機」。（攝影／楊語芸）...