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衛生福利部食品藥物管理署 - 中文版 - 本署新聞
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Last updated 2 days ago
中秋食品安全把關 食藥署攜手地方稽查合格率逾99%
3 days ago
中秋佳節將至，為維護中秋應景食品及餐飲衛生安全，食品藥物管理署（下稱食藥署）督導各地方政府衛生局辦理中秋節前食品安全稽查，針對月餅、餡料、烤肉食材等應景食品，以及燒烤、自助餐廳等餐飲場所加強查核，共查核298家業者、抽驗697件市售應景食品，並查核747件產品標示，合格率均達99%以上。 食藥署說明，本次稽查涵蓋食品製造、販售及餐飲場所，查核項目包括食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、食品業者保存來源文件、產品責任保險、食品添加物使用及管理、定型化契約及食品標示等；另於傳統市場、超商、超市及量販店等販售通路，抽驗月餅成品、餡料及烤肉食材等應景產品。本次共查核298家食品製造、販售及餐飲業者，其中296家符合規定；抽驗697件應景食品，696件檢驗合格；另查核747件產品標示，744件符合規定，各項合格率均達99%以上。針對違規業者及產品，均已由地方政府衛生局依法處辦。 食藥署與各地方政府衛生局於中秋節前共同加強食品安全把關，並呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定。民眾選購月餅及烤肉食材等中秋應景食品時，應注意產品標示及保存條件，購買後妥善保存，生熟食分開處理，肉品及海鮮等食材應充分加熱後再食用，才能吃得開心又安心。
食藥署舉辦2026年「APEC食品輸銷經驗分享研討會」
11 days ago
衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）於2026年9月9日至10日舉辦「APEC食品輸銷經驗分享研討會」，邀請澳洲、義大利、加拿大、印度、泰國、歐盟、荷蘭及馬來西亞等8方官方專家實體及線上參與，以及國內專家分享食品輸銷相關規範與實務經驗。議題涵蓋食品法規管理、食品邊境查驗及清真驗證制度等，共計超過百位國內外產官學界代表踴躍參與。透過國際交流與經驗分享，協助我國食品業者掌握各國輸入規範及市場動態，強化外銷規劃與法規知能，提升拓展國際市場的能力。 隨著國際食品貿易日益頻繁，各國持續強化進口食品安全管理及相關法規要求，業者須因應不同市場的法規制度、輸入程序及查驗要求，妥善規劃產品外銷。本次研討會透過各國制度及實務經驗分享，協助業者深入瞭解主要輸銷市場的管理要求，作為產品輸銷及市場布局的重要參考。 食藥署表示，本次研討會透過建立國內外產官學交流平台，促進國際食品法規、輸銷實務及清真市場等資訊交流。未來，食藥署將持續深化國際合作與資訊交流，協助業者接軌國際法規，降低外銷障礙，強化臺灣食品外銷競爭力及國際市場能見度。
針對徐姓立委今（2）日臉書貼文內容，與事實明顯不符，衛生福利部嚴正駁斥，以正視聽，說明如下：
19 days ago
1.中聯油脂案產品預防性下架20%之比例，係於7月4日召開專家會議充分討論後之專業建議，完整會議紀錄已於食藥署官網對外公開，相關資料與錄音檔均已提供司法機關。該貼文內容指下架20%之比例為「總統指示」，與事實明顯不符。 2.衛福部食藥署姜至剛署長與案件相關人士互動良好之說法，純屬子虛烏有，雙方並不相識，完全是刻意拼湊、惡意連結及散布不實訊息。 對於散布不實資訊、損害機關公信力及同仁名譽之行為，衛福部已著手蒐集事證，必要時將依法提告，追究相關法律責任，絕不姑息。
雲林羊肉戴奧辛檢驗???合格 問題肉品未流入市面 跨部會中央地方合作追查污染來源
about 2 months ago
為維護國人飲食安全，衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）辦理115年度「食品中戴奧辛抽驗專案」，並聯合環境部、農業部及地方政府，針對肉品、蛋品及乳品中的戴奧辛及多氯聯苯含量進行監測，透過跨部會分工合作，共同把關食品安全。一、食藥署抽驗確認雲林縣1屠體不合格，立即啟動調查 食藥署於115 年7 月6 日赴雲林縣肉品市場，抽驗以雲林縣「雲農畜牧場」名義、於7 月1 日屠宰的羊肉，由雲林縣農政單位協助取得之保留樣本。食藥署於 7 月 22 日因初驗結果顯示不合格，為即時防範風險，隨即於7月23日啟動跨部會聯繫，聯合農業部、環境部及地方政府展開調查。後於7月24日確認檢驗結果，戴奧辛含量檢出值為4.6 pg/g...
食藥署說明「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘超標一案查核情形
25 days ago
有關臺北市「統健實業股份有限公司」通報「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘超標一案，衛福部食藥署與嘉義市政府衛生局調查製造業者「統購實業有限公司」，該批產品皆出貨至單一通路「聖德科斯」(即統健公司)，民眾如購買到該批產品，請向原購買通路辦理退貨。衛生局已要求業者暫停黑麻油製造及停止販售，並辦理回收。 食藥署說明，本案源於統健公司通報「麻油車冷壓黑麻油」（規格255 ml/瓶，有效日期2028.4.6）檢出苯駢芘3.2 μg/kg(限量標準：2.0 μg/kg以下)，與規定不符。經食藥署與嘉義市政府衛生局調查，統購公司之「麻油車冷壓黑麻油」產品以黑芝麻原料經代工焙炒後，再經過粉碎、蒸煮、壓餅、壓榨、靜置、填裝等製程，陸續製作成3個有效日期之「麻油車冷壓黑麻油」(效期2028.4.6、2028.5.3及2028.6.24)，出貨給通路商「聖德科斯」360瓶。嘉義市政府衛生局已要求統購公司暫停黑麻油製造，辦理下架回收及停止販售。 食藥署表示，本案嘉義市政府衛生局現場已抽驗1件靜置桶內的黑麻油進行檢驗，後續將督導衛生局依檢驗結果及相關規定辦理，並要求業者落實產品回收及製程改善。食藥署將持續秉持「食安優先、科學查驗、公開透明」原則，並透過中央與地方密切合作，共同維護食用油脂安全，保障國人健康。
食藥署公布食用油脂全國抽驗結果，中央地方攜手維護食安
26 days ago
食品藥物管理署（下稱食藥署）表示，統計今(115)年7月1日起，各地方衛生局因應油品事件擴大抽驗市售食用油脂，截至8月26日止共計抽驗658件，品項包含大豆沙拉油、麻油/香油、苦茶油、葵花油及芥花油等，除11件為先前已公布之中聯油脂事件問題產品，另有14件苦茶油檢出苯駢芘不合格，皆已由衛生局依法辦理並公布產品資訊。前述抽驗產品中，麻油/香油產品計97件，檢驗結果皆符合規定；今日臺北市衛生局公布「麻油車頂級冷壓黑麻油（有效日期：2028.04.06）」為第1件業者自主通報麻油不合格案件。 食藥署已於8月25日與臺北市衛生局共同前往統健實業股份有限公司查核，經查「麻油車冷壓黑麻油」係由嘉義市統購實業有限公司（下稱統購公司）製造，嘉義市衛生局同步於8月24日及25日至統購公司查核，不合格黑麻油產品共計216瓶，每瓶255 ml，全數交貨予統健實業股份有限公司販售，該局已責令統購公司暫停麻油產線作業及販售，並啟動退貨回收。針對統購公司是否製成其他產品及流向，食藥署正協同嘉義市衛生局持續釐清。 食藥署將持續秉持「食安優先、科學查驗、公開透明」原則，並透過中央與地方密切合作，共同維護食用油脂安全，保障國人健康。
食藥署舉辦「2026 APEC醫療器材及優良查驗登記管理法規科學卓越中心國際研討會」
26 days ago
為促進APEC亞太區域法規協和，並提升醫藥品查驗登記管理及醫療器材法規科學之品質與效率，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於115年8月26日至8月28日舉辦「2026 APEC醫療器材(MD)及優良查驗登記管理(GRM)法規科學卓越中心國際研討會」(2026 APEC Medical Devices & Good Registration Management Regulatory Science Center...
食藥署說明化療藥品及Methylphenidate等藥品供應情形
29 days ago
有關今（8/23）日媒體報導「化療藥短缺，進口印度藥惹議」、「過動症替代藥貴3倍，藥局不敢給」一事，衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）說明如下：一、 化療等臨床藥品(一) 食藥署近期於「西藥醫療器材供應資訊平台」公布3項公開徵得藥品，包括Ifosfamide、Melphalan及Desferrioxamine注射劑，其製造國均為印度。(二) 前述藥品具臨床必要性且有供應不穩情形，食藥署依藥事法第27條之2啟動公開徵求，並要求廠商檢附製造廠、藥品檢驗及國外核准製造販售證明等資料，經審查符合規定後始予核准。(三) 專案輸入係因應藥品短缺之緊急供應機制，不因製造國別而有不同審查標準，亦不代表降低品質及安全要求。核准後仍持續進行安全監視及不良反應監測，如有品質或安全疑慮，將依法調查處置。食藥署本次核准三款印度專案進口藥品，年用量少但為臨床必須，每月需求量僅200支~1600支，國內無市場規模，故以專案進口因應，滿足用藥需求。另食藥署近三年核准專案輸入或製造藥品品項逐年下降，由112年核准62項、113年降至45項、114年再降至38項，缺藥專案核准品項佔國內1萬多張有效藥品許可證之比例低，足證健保藥價改革已有初步成效。二、 Methylphenidate成分藥品(一) Methylphenidate 成分為必要藥品，目前國內整體供應量能無虞。(二) 「利他能錠10毫克」藥品許可證持有藥商日前通報指出，因部分批次藥品被發現其藥品成分相關亞硝胺不純物(Nitrosamine Drug Substance-Related Impurities...
跨部會中央地方攜手徹查 雲林戴奧辛羊肉案污染源已初步掌握
about 1 month ago
有關衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）辦理115年度「食品中戴奧辛抽驗專案」，於雲林縣肉品市場抽驗羊肉樣本，檢出戴奧辛含量不符規定一案，食藥署已立即聯合農業部、環境部及地方政府啟動跨部會調查。 目前農業部已就羊隻來源、飼（草）料及生乳進行追查及採樣，並將相關事證依法移送檢調單位；環境部針對飼養場所周邊環境介質進行採樣及污染源調查。經中央與地方共同追查，目前各項調查已有初步掌握，相關污染來源持續釐清中。一、 農業部追查羊隻來源、採樣飼(草)料及生羊乳，相關事證已移送檢調調查 為維護消費大眾權益，農業部在7月23日接獲食藥署通知羊隻戴奧辛超標案件後。農業部隨即第一時間通報雲林縣政府，對雲農畜牧場及李君處採取移動管制，並啟動追溯機制。稽查人員展開全面採檢，包含雲農畜牧場的11件飼料、3件草料、1件生羊乳，以及李君處的飼料與草料樣品各1件。透過跨部會的行動，嚴格為國人飲食健康拉起安全防線。 該場採檢的飼料、草料與生羊乳於7月27日確認檢驗結果全數合格。雲林縣政府隨即於7月28日起全面解除移動管制。該場現已順利恢復正常的生乳生產與運作。 至於李君處所採飼料以及草料，結果顯示草料戴奧辛含量為0.353pg TEQ /g（略高於歐盟針對蔬果設定0.3pg TEQ/g的預警值），而李君場內餘下8頭羊隻亦已於7月27日悉數完成撲殺以及化製，8件樣品檢驗後均不合格。 針對該羊場偽簽冒用其他牧場文件之行為，造成產業嚴重傷害，農業部除協助地方政府依據《動物傳染病防治條例》追究飼主責任、偽造文書部分並移送法辦。農業部也籲請民眾，安心選購經合法生產、檢驗合格的優質國產羊乳及製品。二、 環境部啟動環境介質採樣調查，持續釐清可能污染來源 環境部會同至李君處進行環境介質檢測，並與雲林縣環境背景值進行比對，其中115年7月24日採樣之空氣中戴奧辛檢測值檢測值0.032...
食藥署主動公開7月4日中聯大豆沙拉油案專家會議資料與紀錄
about 2 months ago
針對中聯油脂股份有限公司（下稱中聯公司）大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘含量不符合規定一案，食品藥物管理署（下稱食藥署）於115年7月4日召開專家會議，就事件之原因釐清、相關供應鏈、強化管控等面向進行釐清與專業討論。 食藥署說明，7月4日召開之專家會議，出席人員包含食品安全、毒理及風險評估等領域專家，共同檢視列席之中聯公司於7月3日提送臺中市政府的「異常發生原因分析、矯正措施及預防再發措施報告」，及相關說明。經專家審慎討論，認定中聯公司未提出有效改善措施，決議不准復工。 本會議經當日出席之各專家確認同意後，決定主動公開當天的會議紀錄與會中之相關資料???使各界充分瞭解討論內容及決策依據，避免造成外界誤解或不實傳播。
勿造謠！食藥署：5月未接獲本案相關通報
about 2 months ago
針對近日網路謠傳指稱「食藥署於今（115）年5月已接獲中聯油脂案相關油品異常情形通報」等不實說法，食品藥物管理署（下稱食藥署）今（2）日澄清，食藥署於5月份並未接獲任何與本案相關之通報，請勿散布或轉傳未經查證之不實訊息。 食藥署說明，本案係於6月30日下午4時6分接獲中聯油脂股份有限公司（下稱中聯公司）通報後始獲知，並於7月1日立即會同地方衛生局啟動稽查、流向追查、檢驗及下架等相關措施，並即時對外說明及公布處理情形。 中聯公司雖早已知悉油品異常情形，卻未即時依法向主管機關通報，於7月7日台中市政府予以罰鍰300萬元，食藥署則於同日針對惡意延遲通報的中聯公司予以重罰1億6,520萬元，相關法律責任現由司法機關依法偵辦及審理中。 食藥署重申，本案各項處置均依實際接獲通報及檢驗結果依法辦理，絕無外界所稱「隱瞞」、「蓋牌」或「早已知情卻延後處理」等情事，呼籲各界應以事實為依據，切勿以訛傳訛。
食藥署公布中聯油脂事件第三方獨立調查???果 修法強化製程管理、品質管理及數位治理
about 2 months ago
食品藥物管理署（下稱食藥署）今（27）日公布中聯油脂案第三方獨立調查結果。經調查小組實地查核、調閱資料及綜合分析後認為，本案並非單一因素造成，而係高風險原料管理、製程管控及檢驗監測等多項管理缺失交互影響所致，重點如下：一、 高風險原料須搭配製程及檢驗監測管理 現有檢測資料顯示，部分巴西進口黃豆製成之大豆油，相較於美國進口黃豆製成之大豆油，較易檢出苯(a)駢芘，不同船期原料品質亦有差異。惟原料風險仍須透過製程控制及檢驗監測共同管理，然業者未針對高風險原料強化管理、提高檢驗頻率，並配合製程控制及檢驗監測等風險管理措施，致增加苯(a)駢芘超標風險。二、 製程監控及異常改善機制未落實 目前製程設備未發現有直接造成苯(a)駢芘生成之證據；惟多項製程參數與品質管制界限不符時，未即時採取矯正及改善措施，亦未建立因應風險之製程調整策略。三、 業者未落實食品安全管理及風險管控機制 業者未將苯(a)駢芘相關化學危害納入食品安全管理系統完整辨識、評估及管理，且對高風險原料放寬品質管制標準，亦未提高原料及產品檢驗頻率，增加苯(a)駢芘超標風險。 調查小組建議，業者應強化原料風險管理、製程監控及檢驗監測，提升食品安全管理及風險管控能力。 此外，行政院已於7 月23 日通過食品安全衛生管理法部分條文修正草案，並送請立法院審議。修法聚焦源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理五大方向，強化食品安全監測計畫、檢驗資訊通報及驗證管理機制。 食藥署表示，將依第三方調查建議持續精進食品安全管理制度，透過修法強化源頭、製程及品質管理，提升食品安全風險管理及預警效能，防止類似事件再次發生。