Everything you care about in one place
Follow feeds: blogs, news, RSS and more. An effortless way to read and digest content of your choice.
Get Feedermichapytlik.substack.com
Michał’s Substack
Get the latest updates from Michał’s Substack directly as they happen.
Follow now < 10 followers
Latest posts
Last updated 21 days ago
Kuskus – typowe danie kuchni włoskiej
21 days ago
Subscribe nowIlu ludzi na świecie pomyślałoby, że częścią tradycji kulinarnej Włoch jest...
Pizza kontra hamburger, czyli jak Włosi pokonali Niemców w wojnie przeciwko Ameryce
about 1 month ago
Subscribe nowPizza, hot dog, hamburger – czy nie tak widzimy dietę stereotypowego...
Spaghetti rosły na drzewach. Przynajmniej w 1957 r.
about 1 month ago
Subscribe nowRok 1957 był szczególny. Na zboczach górskich w Ticino, najbardziej wysuniętym...
Włosi chcieli usunąć ze swojej diety makaron. W jakim celu?
about 2 months ago
Subscribe nowMakaron czy ryż? Kiedy w Polsce zadajemy to pytanie w kontekście...
Pasty alla Norma nie zawdzięczamy Belliniemu
2 months ago
Subscribe nowSmażony bakłażan, sos pomidorowy, solona ricotta, świeża bazylia, makaron – oto...
Włosi kochali carbonarę ze śmietaną. Bardziej niż z guanciale
3 months ago
Subscribe nowBenedetta Rossi jest jedną z najbardziej znanych postaci kulinarnych we Włoszech...
Prawdziwy Parmigiano nie jest z Parmy, lecz z Wisconsin
3 months ago
Subscribe nowParmezan jest wielkim wrogiem Włoch. Nie tylko dlatego, że to amerykańska...
„Pierwsza pizzeria Ameryki”. Minireportaż z Nowego Jorku
3 months ago
Subscribe nowHistoria pizzy i wszystko, co się z nią wiąże, to temat...
Przed margheritą i aglio olio. Co jedli neapolitańczycy w XIX wieku?
3 months ago
W 1884 r. Neapol był największym miastem Królestwa Włoch, lecz warunki życia...
Tradycyjna kuchnia włoska: hit czy mit?
4 months ago
Subscribe nowPrzed zbliżającymi się w 2019 r. obchodami Dnia Świętego Petroniusza arcybiskup...