Everything you care about in one place
Follow feeds: blogs, news, RSS and more. An effortless way to read and digest content of your choice.
Get Feedermichapytlik.substack.com
Michał’s Substack
Get the latest updates from Michał’s Substack directly as they happen.
Follow now < 10 followers
Latest posts
Last updated 10 months ago
Kuskus – typowe danie kuchni włoskiej
10 months ago
Subscribe nowIlu ludzi na świecie pomyślałoby, że częścią tradycji kulinarnej Włoch jest...
Pizza kontra hamburger, czyli jak Włosi pokonali Niemców w wojnie przeciwko Ameryce
11 months ago
Subscribe nowPizza, hot dog, hamburger – czy nie tak widzimy dietę stereotypowego...
Spaghetti rosły na drzewach. Przynajmniej w 1957 r.
11 months ago
Subscribe nowRok 1957 był szczególny. Na zboczach górskich w Ticino, najbardziej wysuniętym...
Włosi chcieli usunąć ze swojej diety makaron. W jakim celu?
11 months ago
Subscribe nowMakaron czy ryż? Kiedy w Polsce zadajemy to pytanie w kontekście...
Pasty alla Norma nie zawdzięczamy Belliniemu
12 months ago
Subscribe nowSmażony bakłażan, sos pomidorowy, solona ricotta, świeża bazylia, makaron – oto...
Włosi kochali carbonarę ze śmietaną. Bardziej niż z guanciale
12 months ago
Subscribe nowBenedetta Rossi jest jedną z najbardziej znanych postaci kulinarnych we Włoszech...
Prawdziwy Parmigiano nie jest z Parmy, lecz z Wisconsin
about 1 year ago
Subscribe nowParmezan jest wielkim wrogiem Włoch. Nie tylko dlatego, że to amerykańska...
„Pierwsza pizzeria Ameryki”. Minireportaż z Nowego Jorku
about 1 year ago
Subscribe nowHistoria pizzy i wszystko, co się z nią wiąże, to temat...
Przed margheritą i aglio olio. Co jedli neapolitańczycy w XIX wieku?
about 1 year ago
W 1884 r. Neapol był największym miastem Królestwa Włoch, lecz warunki życia...
Tradycyjna kuchnia włoska: hit czy mit?
about 1 year ago
Subscribe nowPrzed zbliżającymi się w 2019 r. obchodami Dnia Świętego Petroniusza arcybiskup...